Herbata Biała - Pai Mu Tan

Popołudniowa przerwa z kawałkiem Chin

Chińska biała herbata produkowana w niewielkich ilościach w południowo-wschodniej części prowincji Fujian. Pai Mu Tan powstaje z młodych listków i pączków krzewów herbacianych "da bai" oraz "shui xian bai", które charakteryzuje szarozielony kolor z lekko żółtym odcieniem i obecność bieałego meszku od spodu listka.

Zaparzona daje klarowny napar o świeżym aromacie i gładkim, aksamitnym smaku.

To wszystko sprawia, że Pai Mu Tan to doskonała herbata na spokojną, popołudniową przerwę.

Liście: Liście suszone luźno, delikatne, nie są skręcone.

Smak, aromat, kolor naparu: Kolor jest jasny, lekko zielonkawy, smak przypomina nieco świeżo skoszoną trawę i siano

Przygotowanie: Ok. 2 gr herbaty/ 200 ml wody/ temp. 75-80 st.C/ 2-3 min / 2-3 x