Kawa Papua Nowa Gwinea AA Sigiri

Nasza kawa jest świeżo palona metodą rzemieślniczą, ziarno jest wypalone w średnim stopniu dzięki temu zachowuje szeroki bukiet aromatów i smaku.

Kawa z prowincji Sigiri od lat 50 jest w światowej czołówce kaw.

Tamtejszy klimat sprzyja gromadzeniu przez roślinę związków aromatycznych, a sposób uprawy - w małych plantacjach bez pestycydów, gdzie jako nawóz zasilający glebę rolnicy stosują kompost, a większość pracy wykonywana jest ręcznie - przyczynia się do najwyższej jakości tej kawy pod względem smakowym i jakościowym jeśli chodzi o ziarno.

Ziarna AA są większe, wyselekcjonowane i gwarantują napój o niezwykle bogatym bukiecie. Kawowce uprawiane są ok 1500 m.n.p., ziarno zbiera się na przełomie kwietnia do września i obrabia na mokro i suszy na słońcu.

W smaku zaparzonej kawy z Papui Nowej Gwinei odnajdziecie przyprawy - cynamon, imbir, kardamon oraz aromat prażonych orzechów, miodu i kwiatów, jest to kawa o średniej kwasowości.

dodatkowe informacje:

rodzaj kawy: 100% Arabica

intensywność smaku: 3/5

kwasowość: 3/5

stopień wypalenia: 3/5

Sposób zaparzania kawy zasadniczo wpływa na jej smak, a właściwie go determinuje, dlatego ta sama kawa zaparzona na różne sposoby smakuje odmiennie.

WAŻNE - Prosimy PAMIĘTAJ - jeśli wybierasz kawę mieloną podaj nam w uwagach do zamawianego produktu - do jakiego sposobu parzenia ją zmielić - espresso / kawiarka / drip, aeropres